Баница с пилешко и ориз
Необходими продукти кори – 3 пакета пиле – 1 бр. ориз – 1ч. ч. гъби – 300 гр. чесън – 3 връзки магданоз – 1 връзка масло – 125 гр. черен пипер олио сол Приготвяне Нарязваме пилето на парчета и го...
View ArticleПържоли с гъбен сос
Необходими продукти свинско месо – пържола 4 – 5 бр. брашно – 2 с. л. бульон – 1 кубче гъби – печурки 200 гр. черен пипер пикантина Приготвяне Пържолките начукваме на много тънко и ги овкусяваме с...
View ArticleМесо печено по градинарски
Необходими продукти телешко месо – 500 гр. от задната част олио – 1 с.л. масло – 70 гр. гъби – 120 гр. домати – 250 гр. зелен фасул – 500 гр. черен пипер сол Приготвяне Начукваме, посоляваме и...
View ArticleПържоли с гъбен сос
Необходими продукти свинско месо – пържола 4 – 5 бр. брашно – 2 с. л. бульон – 1 кубче гъби – печурки 200 гр. черен пипер пикантина Приготвяне Пържолките начукваме на много тънко и ги овкусяваме с...
View ArticleГъби с топено сирене
500 гр. гъби печурки; 1 средна глава лук; бял риган; парче пушено сирене (нормална разфасовка); сол; черен пипер; вегета; 1-2 зърна бахар; 1 дафинов лист; олио; 1/2 ч.ч. вино; копър. Загряваме малко...
View ArticleФренска супа
Един резен зеле, 1-2 моркова, 2 картофа и 300 г. пресни гъби. Всичко се нарязва на малки парченца. Продуктите се опържват с 3-4 лъжици олио или прясно масло. Посоляваме, заливаме с 3-4 чаши вода, след...
View ArticleПиле по португалски
За пилето: 8 пилешки бутчета, голяма глава лук (нарязана на кръгчета), 125г гъби (нарязани на тънки филийки), дафинов лист, 1 червена чушка (нарязана на кръгчета). За салцата: кората и сока на един...
View ArticleМаринована скумрия
1-,5 кг скумрия предварително почистена и измита, морска сол, ситно нарязани моркови, гъби, кромид лук, главичка целина, магданоз, мащерка, девисил, чесън, зърна синапено семе, зърно две карамфил,...
View ArticleГъби със спанак
В три лъжици мазнина задушаваме 400 гр. ситно нарязани гъби. Като омекнат прибавяме 1 1/2 кг. ситно нарязан спанак. Отделно запържваме 2 с. лъжици брашно и разреждаме с 1 ч. чаша прясно мляко....
View ArticleМариновани гъби
ПРОДУКТИ 1 кг печурки, 1-2 сухи манатарки, накиснати във вода за поне 2 часа, За маринатата: 125 мл вода, 125 г винен оцет, 3 зърна черен пипер, 3 зърна каранфил, 1 парче канела от около 2-3 см, 1-2...
View Article
